地元の新鮮食材を使って、
全メニューを手づくり。
季節感と、広島らしさを。
地元、広島のショウガを使って、お店で手づくり。
市販のものとは明らかに違う風味をご堪能いただけます。
地元、広島で採れた生のショウガを贅沢に使用。それをベースにさまざまなスパイスをお店でじっくりと煮込むことでオリジナルのジンジャーシロップをつくります。さらにレモンや柚子、炭酸を加えてできあがる独特で豊かな風味が楽しめる爽やかな一杯。
地元の食材を使った、あたたかい一杯とお食事を。
ゆっくりとくつろげる時間をご用意しています。